Publisher's Synopsis
Καλώς ήρθατε στον υπέροχο κόσμο των ρεβιθιών-μια ευέλικτη υπερτροφή που απολαμβάνουν εδώ και αιώνες σε διαφορετικούς πολιτισμούς και κουζίνες.
Από χορταστικά μαγειρευτά μέχρι ζωηρές σαλάτες και από τραγανά σνακ μέχρι απολαυστικά επιδόρπια, τα ρεβίθια μπορούν να απογειώσουν κάθε πιάτο με τη μοναδική τους γεύση, υφή και θρεπτικά οφέλη. Είτε είστε αφοσιωμένος vegan, είτε είστε λάτρης της υγιεινής διατροφής, είτε απλά θέλετε να προσθέσετε περισσότερη φυτική πρωτεΐνη στη διατροφή σας, αυτό το βιβλίο μαγειρικής είναι ο οδηγός σας για να ξεκλειδώσετε πλήρως τις δυνατότητες των ρεβιθιών. Μέσα σε αυτές τις σελίδες, θα βρείτε μια ποικιλία από συνταγές που αναδεικνύουν την ευελιξία των ρεβιθιών. Θα σας ταξιδέψουμε στις παγκόσμιες κουζίνες, εξερευνώντας πιάτα από τη Μεσόγειο, τη Μέση Ανατολή, την Ινδία και όχι μόνο.
Από κρεμ&
