Publisher's Synopsis
LA QUINOA, LA SEMILLA DE MODA La quinoa es un supealimento recomendable para toda la familia por sus excelentes propiedades nutricionales. Considerada por todos como un cereal, es en realidad una semilla que contiene los aminoácidos esenciales para el ser humano así como proteínas, grasas y carbohidratos. Descubre 50 recetas de quinoa, qué es, qué propiedades tiene y cómo prepararla en este fantástico libro.