Publisher's Synopsis
Ahlaan wa sahlaan! Maligayang pagdating sa "ANG MAHAHALAGANG LEBANESE AKLAT NG LUTUIN," ang iyong susi sa pag-master ng sining ng pagluluto ng Lebanese na may 100 mahahalagang recipe. Ang cookbook na ito ay isang pagdiriwang ng mayamang culinary heritage ng Lebanon, na ginagabayan ka sa mga makulay na lasa, mabangong pampalasa, at mga diskarteng pinarangalan ng panahon na tumutukoy sa lutuing Lebanese. Samahan kami sa isang paglalakbay sa pagluluto na nagdadala ng kakanyahan ng Lebanon sa iyong kusina. Isipin ang isang mesa na pinalamutian ng mga mezze spread, mabangong rice dish, at indulgent na dessert-lahat ay inspirasyon ng magkakaibang tanawin at kultural na impluwensya ng Lebanon. Ang "ANG MAHAHALAGANG LEBANESE AKLAT NG LUTUIN" ay hindi lamang isang koleksyon ng mga recipe; ito ay isang paggalugad ng mga sangkap, tradisyon, at mga kuwento na gumagawa ng lutuing Lebanese na isang tapiserya ng mga lasa. Kung ikaw ay may pinagmulang Lebanese o simpleng pinahahalagahan ang matapang at mabangong panlasa ng Middle East, ang mga recipe na ito ay ginawa upang gabayan ka sa mga masalimuot na pagluluto ng Lebanese.
Mula sa classic na mezze tulad ng hummus at tabbouleh hanggang sa mga signature dish tulad ng kibbeh at shawarma, ang bawat recipe ay isang pagdiriwang ng pagiging bago, katapangan, at mabuting pakikitungo na tumutukoy sa mga pagkaing Lebanese. Nagho-host ka man ng isang maligayang pagtitipon o nag-e-enjoy sa isang maaliwalas na pagkain ng pamilya, ang cookbook na ito ang iyong pangunahing mapagkukunan para sa pagdadala ng tunay na lasa ng Lebanon sa iyong mesa. Samahan kami habang naglalakbay kami sa mga culinary landscape ng Beirut hanggang sa Byblos, kung saan ang bawat likha ay isang testamento sa makulay at magkakaibang lasa na ginagawang ang pagluluto ng Lebanese ay isang itinatangi na tradisyon sa pagluluto. Kaya, isuot ang iyong apron, yakapin ang diwa ng Lebanese hospitality, at magsimula tayo sa isang masarap na paglalakbay sa pamamagitan ng "ANG MAHAHALAGANG LEBANESE AKLAT NG LUTUIN."
