Publisher's Synopsis
EINLEITUNG
Dessert ist ein Gang, der eine Mahlzeit abschließt. Der Kurs besteht aus süßen Speisen wie Konfekt und möglicherweise einem Getränk wie Dessertwein und Likör. In einigen Teilen der Welt, wie zum Beispiel in weiten Teilen Zentralafrikas und Westafrikas sowie in den meisten Teilen Chinas, gibt es keine Tradition eines Dessertgangs zum Abschluss einer Mahlzeit.
Der Begriff Dessert kann für viele Süßwaren wie Kekse, Kuchen, Kekse, Pudding, Gelatine, Eiscreme, Gebäck, Kuchen, Pudding, Makronen, süße Suppen, Torten und Obstsalat gelten. Obst ist wegen seiner natürlich vorkommenden Süße auch häufig in Dessertgerichten zu finden. Einige Kulturen süßen Speisen, die häufiger herzhaft sind, um Desserts zu kreieren.
