Publisher's Synopsis
Sizi "EN IYI ORTADOGU YEMEK KITABI"taki canli lezzet dokusunu kesfetmeye davet ederken, zamani ve sinirlari asan bir mutfak yolculuguna çikin. Bu gastronomi saheserinin sayfalarinda, Orta Dogu mutfaginin kalbine derinlemesine daliyor, bu eski mutfak geleneginin zenginligini ve çesitliligini özetleyen 100 tariften olusan büyüleyici bir dizi sunuyoruz.
Kalabalik pazar yerlerinden yayilan egzotik baharatlarin aromalarini, açik izgaralardaki etlerin cizirtisini ve Orta Dogu yemeklerini tanimlayan sicak misafirperverligi hayal edin. Akdeniz'in günesli kiyilarindan Arap Yarimadasi'nin baharat dolu pazarlarina kadar bu yemek kitabi, yüzyillar boyunca mükemmellesen farkli ve büyüleyici lezzetlerin tadina varmaniz için pasaportunuzdur.
Mutfak yolculugumuz tariflerin ötesine uzaniyor; kültürel mirasin, geleneklerin ve Orta Dogu yemek sanatinin bir kutlamasidir. Her yemek, bölgesel etkilerin, aile geleneklerinin ve toprakla derin bir bagin öyküsünü anlatan basli basina bir saheserdir.
Ister Orta Dogu'nun otantik lezzetlerini yeniden yaratmaya istekli, hevesli bir ev asçisi olun, ister repertuarinizi genisletmek isteyen deneyimli bir mutfak kasifi olun, bu tarifler, Orta Dogu mutfaginin karmasik nüanslari konusunda size rehberlik etmek için titizlikle seçilmistir. Öyleyse, her sayfada "EN IYI ORTADOGU YEMEK KITABI"un zengin dokusunda yeni bir bölümün ortaya çiktigi bu lezzet dolu maceraya atilirken bize katilin.
