Publisher's Synopsis
Willkommen in der Welt von GEHÖFT SAUERTEIG-KOCHBUCH! Dieses Kochbuch ist der ultimative Leitfaden für alle, die den rustikalen, handwerklichen Geschmack und die Textur von Sauerteigbrot lieben. Egal, ob Sie ein erfahrener Bäcker oder ein Anfänger sind, in diesem Buch finden Sie alles, was Sie über die Herstellung und das Backen köstlichen Sauerteigbrotes wissen müssen.
Darin finden Sie Dutzende köstliche Rezepte für Sauerteigbrot, Brötchen, Bagels und mehr. Von klassischen Broten bis hin zu kreativen Variationen ist in diesem Kochbuch für jeden etwas dabei. Sie erfahren, wie Sie Ihren eigenen Sauerteig herstellen, wie Sie Ihren Teig kneten und formen und wie Sie das perfekte Aufgehen und Backen erreichen.
Aber dieses Buch ist mehr als nur eine Rezeptsammlung. Es ist eine Feier des bäuerlichen Lebensstils und der Traditionen des handwerklichen Brotbackens. Sie erfahren etwas über die Geschichte des Sauerteigs, die Vorteile der Verwendung natürlicher Hefe und die Freude, die es mit sich bringt, Ihr eigenes Brot von Grund auf zu backen.
Egal, ob Sie Ihre Speisekammer mit köstlichem, gesundem Brot füllen möchten oder einfach nur die Welt des Sauerteigbackens erkunden möchten, GEHÖFT SAUERTEIG-KOCHBUCH ist der ultimative Leitfaden für Sie.
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