Publisher's Synopsis
"It-Kcina Mediterranja: Ricetti Tradizzjonali u Delizzjuzi" hija kitba li tiftah ghall-misteri u l-awtentika tal-kcina Mediterranja. Lucia Farrugia, awtrici ta' dan il-kotba, tipprezenta ghalik ricetti tradizzjonali li jigu miggielda ma' tifsira u purità tal-ikel tal-Mediterran.
Din il-kotba hija mlahhqa b'ricetti sfurzanti u bil-meraviljizi tal-frutti, l-erbe u l-ingrendjenti naturali tal-Mediterran. Minn l-ghasel tar-ricetta Maltija ghal l-iskjusej tal-Italja, minn l-zaqquq u t-tursin ghal-ilham tal-Grecja, din il-kotba tipprovdi esperjenza tal-kcina Mediterranja gieli u tajba.
B'mod minnwi u dirett, "Il-Kcina Mediterranja" tippromovi l-uzu ta' prodotti lokali u biologici, l-uzu ta' olij fil-kwistjoni tal-gebla u l-preparazzjoni ta' ricetti tradizzjonali.
Ir-ricetti huma ahjar minn l-ewwel ghall-ahhar ghall-passjonati tal-kcina li jixtiequ jipprezentaw riketta Mediterranja verament autentika.
Dan il-kotba joffri wkoll suggerimenti prattici ghall-preparazzjoni ta' taghmir, haxix u frutti, u t-twaqqif tal-piatti tal-ikel Mediterranju.
Is-sapuri u l-aromi tal-Mediterran ha jinbidlu l-ikel tieghek f'hazin biex jzidu il-purità, is-sahha u l-kwiet fil-hajja tieghek.
Bhala ahwa, nuzaw dawn ir-ricetti tradizzjonali bhala kompajni kulinari li tiffacilita l-komunikazzjoni u tiskopri gisem u ruh tal-kcina Mediterranja.
Il-kcina Mediterranja hija semplicità u raffinatezza fl-istess waqt, u "Il-Kcina Mediterranja: Ricetti Tradizzjonali u Delizzjuzi" ser jghinuk taghmel l-ahjar uzu possibbli minn dak li din il-kcina offri.
