Publisher's Synopsis
Natrium is een belangrijk mineraal dat veel essentiële functies in uw lichaam vervult.
Plantaardige voedingsmiddelen zoals verse producten bevatten over het algemeen minder natrium dan dierlijke voedingsmiddelen, zoals vlees en zuivelproducten. Natrium is het meest geconcentreerd in bewerkte en verpakte voedingsmiddelen zoals frites, diepvriesmaaltijden en fastfood, waar tijdens de verwerking zout wordt toegevoegd om de smaak te verbeteren. Als algemene regel voor een natriumarm dieet wordt de natriuminname over het algemeen beperkt tot minder dan 2 gram per dag
Richtlijnen en tips:
- Gebruik citroensap als zoutvervanger. Kook liever met verse kruiden dan met zout. Gebruik citroensap en olijfolie als een heldere, pittige saladedressing. Snack op ongezouten noten bestrooid met een mix van kruiden. Maak zelfgemaakte soep op smaak gebracht met knoflook en gember. Gebruik meer verse producten in je maaltijden en snacks.
