Publisher's Synopsis
L'objectif de ce livre était d'étudier l'effet des méthodes de séchage naturel et artificiel sur la perte de matière sèche dans les grains de maïs. L'utilisation de techniques de modélisation mathématique de la perte de matière sèche a permis de déterminer les équations mathématiques qui décrivent la perte de matière sèche et d'ajuster le modèle mathématique aux valeurs expérimentales analysées. Sur la base des données expérimentales obtenues lors du séchage en usine, il a également été possible d'ajuster un modèle de régression qui estime la perte de matière sèche lors du séchage du maïs au champ.
