Publisher's Synopsis
Akdeniz lezzetlerinin günesle öpülmüs dünyasina girin ve "Yunanca: Yunan Kökleriyle Gündelik Tarifler" ile Yunan mutfaginin özünü kucaklayin.
- Bu mutfak yolculugunda sizi, gelenegin, tazeligin ve Ege'nin canli ruhunun mükemmel bir birlesimi olan Yunan yemeklerini tanimlayan zengin lezzet dokusunun tadini çikarmaya davet ediyoruz. Özenle seçilmis 100 yemek tarifiyle bu yemek kitabi, ev yemekleri sanatini kutluyor ve Yunan mutfaklarinin sicakligini kendi mutfaginiza tasimaniza olanak taniyor.
Ege Denizi'nin masmavi sularini, yamaçlara tutunan beyaz badanali binalari ve havada süzülen zeytinyagi ve sifali bitki kokularini hayal edin. "Yunanca" sadece bir yemek tarifleri koleksiyonu degildir; her yemegin bir miras, bölgesel etkiler ve ortak yemek yeme keyfinin hikayesini anlattigi Yunanistan'in kalbine giden bir pasaport.
- Ister otantik Yunan lezzetlerini yeniden yaratmak isteyen deneyimli bir sef olun, ister yemeklerinize Akdeniz havasini katmak isteyen bir ev asçisi olun, bu tarifler erisilebilir, lezzetli ve günlük Yunan yemeklerini kutlayacak sekilde tasarlanmistir. Klasik musakkadan canli Yunan salatalarina kadar, Yunan sofrasinin ruhunu kendinize getiren bir mutfak yolculuguna çikin.
Her tarifin iyi yemegin sizi günesli kiyilara, aile toplantilarina ve Yunan misafirperverliginin kalbine tasiyacak güce sahip oldugunu hatirlatan Yunan mutfaginin basit ama derin zevklerini kesfederken bize katilin. O halde malzemelerinizi toplayin, Akdeniz ruhunu kucaklayin ve "Yunan" ile Yunan mutfaginin özünün tadini çikaralim. Opa!
