Publisher's Synopsis
"Ítalskar Nóttúr: Dýfðu þig í Ítalska Matargerð" er verk Stefáns Björnssonar, sem leiðir okkur um ítalskt eldhús, Þar sem hann deilir með okkur sögu og menningu sem er bakvið hverja réttu.
Björnsson, sem er lengi búinn að heilla okkur með sínum eldunarkunnáttu, færir okkur núna skilning á sambandinu sem hver ítalskur matréttur hefur við landslag, menningu og sögu Þessa dásamlega lands.
Bókin er ekki bara samansafn uppskrifta, heldur er hún söguÞráður sem fléttar saman menningu, matargerð og lífsstíl Ítala. Lesandinn mætir ekki bara matur, heldur sér hann landið, fólkið, og stefnir að rétt skilningi á sú essens sem gerir ítalska matargerð svo sérstaka og ógleymilega.
Með Stefáni sem leiðsögumanni, opnast dyr að nýjum heimi, sem er jafn gómsæll og fróðlegur.
